Już 9 czerwca mieszkańcy Torunia będą mieli okazję poznać niezwykłe tajemnice czasopisma „Kuchnia Elektryczna”, które miało swoje korzenie w latach 1937-1939. Wydawane przez elektrownię wodną w Gródku, czasopismo to nie tylko poruszało kwestie techniczne, ale także odkrywało bogactwo kulinarnych tradycji regionu. Spotkanie, które zgromadzi pasjonatów wiedzy o dawnych pomorskich potrawach, odbędzie się w Książnicy Kopernikańskiej. Organizatorzy zapraszają wszystkich zainteresowanych do wzięcia udziału w tym ciekawej zapowiedzi wydarzenia.
O unikalności „Kuchni Elektrycznej” będzie można usłyszeć od specjalistów w tej dziedzinie, w tym profesor Jarosława Dumanowskiego, który współpracuje z Centrum Dziedzictwa Kulinarnego. W wydarzeniu uczestniczyć będą także studenci historii, którzy przez ostatni semestr badali zawartość periodyku. Celem spotkania jest przybliżenie nie tylko kulinarnych przepisów, ale także ich kontekstu społecznego oraz kulturowego, co sprawia, że temat jest jeszcze bardziej fascynujący.
Spotkanie rozpocznie się o godzinie 19.00, a wstęp na nie jest bezpłatny. Mieszkańcy Torunia, zainteresowani historią kulinariów oraz rozwojem technologicznym lat przed wybuchem II wojny światowej, stanowczo powinni uwzględnić tę datę w swoim kalendarzu. Dostęp do wybranych numerów „Kuchni Elektrycznej” można znaleźć w Kujawsko-Pomorskiej Bibliotece Cyfrowej, co dodatkowo wzbogaca kontekst tematu poruszanego podczas spotkania.
Źródło: Książnica Kopernikańska w Toruniu
Oceń: Kuchnia Elektryczna – tajemnice toruńskiego czasopisma z lat 30-tych
Zobacz Także
