Parafia św. Maksymiliana Kolbego w Toruniu

Osiedle Rubinkowo zostało włączone do granic miasta w 1951 roku. Od tego momentu jego mieszkańcy przynależeli do trzech różnych parafii: Chrystusa Króla, św. Jakuba Apostoła oraz Podwyższenia Krzyża Świętego. To rozdrobnienie wspólnoty religijnej trwało aż do lat 70-tych XX wieku, kiedy to podjęto decyzję o budowie nowego kościoła na Rubinkowie II oraz na Skarpie, znanej również jako Rubinkowo III.

Decyzja o budowie kościoła zapadła 16 grudnia 1979 roku na mocy zgody władz wojewódzkich. Już 28 maja 1980 roku przystąpiono do opracowania planów budowy. Początkowe prace budowlane rozpoczęły się we wrześniu 1980 roku, kiedy to wzniesiono nie tylko zaplecze gospodarcze, ale również pomieszczenie mieszkalne dla wikariuszy oraz tymczasową kaplicę. Parafia została erygowana 24 listopada 1980 roku, a jej pierwszym proboszczem został ksiądz Andrzej Klemp.

14 listopada 1981 roku miało miejsce uroczyste poświęcenie i wmurowanie kamienia węgielnego pod budowę kościoła. Kościół św. Maksymiliana Kolbego był wznoszony aż do roku 1989, kiedy to został poświęcony przez biskupa chełmińskiego Mariana Przykuckiego, w dniu 12 października 1989 roku.

Obecnie na obszarze parafii można znaleźć wiele ulic, w tym: Tłoczka, Bolta, Kolankowskiego, Raszei, Witosa, Konstytucji 3-Maja, Ligi Polskiej, Kosynierów Kościuszkowskich, Kardynała Wyszyńskiego, Stawisińskiego, Szarych Szeregów, Szosę Lubicką oraz Prejsa. Każda z tych ulic przyczynia się do tworzenia zróżnicowanej i dynamicznej społeczności, której życie religijne kształtuje działalność parafii.