Dawna fabryka pierników Gustava Weesego w Toruniu to historyczny obiekt, który przyciąga uwagę zarówno mieszkańców, jak i turystów. Znajdująca się przy ul. Strumykowej 4, fabryka pierników została zbudowana w 1885 roku na podstawie projektu Reinharda Uebricka.
W miarę postępującego rozwoju produkcji, w 1913 roku fabryka przeniosła się na Jakubskie Przedmieście, gdzie kontynuuje swoją działalność jako Fabryka Cukiernicza „Kopernik” Fabryka Cukiernicza „Kopernik”.
Rok 1927 był przełomowy dla budynku, gdyż miasto Toruń zakupiło go, aby umieścić w nim Żeńską Szkołę Przemysłową. Dalsza historia fabryki związana jest z nowymi funkcjami, a w 2015 roku w obiekcie otwarto Muzeum Toruńskiego Piernika, które stanowi część Muzeum Okręgowego w Toruniu.
Obiekt ten figurujemy w gminnej ewidencji zabytków (nr 687), co podkreśla jego znaczenie w historycznym krajobrazie Torunia oraz w narodowej kulturze ciastkarstwa.
Przypisy
- a b Arkadiusz Skonieczny: Dawna fabryka pierników "Gustav Weese". toruntour.pl, 30.11.2017 r. [dostęp 22.09.2023 r.]
- Najstarsza firma cukiernicza w Polsce - "Kopernik" z Torunia. ototorun.pl, 13.05.2016 r. [dostęp 22.09.2023 r.]
- Muzeum Toruńskiego Piernika. kopernik.com.pl. [dostęp 22.09.2023 r.]
- Gmina Miasta Toruń: Gminny Program Opieki nad Zabytkami Miasta Torunia na lata 2022–2025. 2021 r.
- Wajda 2003, s. 150.
Pozostałe obiekty w kategorii "Budynki przemysłowe i magazynowe":
Budynek przy ul. Winnica 44 w Toruniu | Stacja pomp Stare Bielany w Toruniu | Toruński Park Technologiczny | Toruńskie Zakłady Urządzeń Okrętowych „Towimor” | Budynek Zakładu Opiekuńczo-Leczniczego w Toruniu | Cereal Partners Poland Toruń Pacific | II Toruński Park Technologiczny | Młyn Garbarski w Toruniu | Młyny Richtera w Toruniu | Stacja pomp Nowe Bielany w Toruniu | Budynek Szpitala Psychiatrycznego w ToruniuOceń: Dawna fabryka pierników Gustava Weesego w Toruniu