Winnica (Toruń)

W Winnicy powstawały wina białe oraz słodkie, a wokół winnic z czasem rozwinęło się przedmieście. Mieszkańcy tego rejonu, oprócz uprawy winorośli, zajmowali się także rzemiosłem szewskim, co wzbogacało lokalną kulturę i gospodarkę. W pobliskim obszarze mieszkańcy zbudowali jeden z najstarszych młynów, młyn toruński Trzeposz, który był już wzmiankowany w dokumentach z 1259 roku. Wtedy to rada Starego Miasta zdecydowała się przekazać młyn zakonowi krzyżackiemu, zamieniając go na przywilej wzniesienia sukiennic.

W miarę upływu lat, w Winnicy rozwijały się także tradycje flisactwa i rybołówstwa, co jeszcze bardziej podkreślało znaczenie tego terenu. Niestety, w XIX wieku Winnica doświadczyła znacznej zagłady, związanej z budową Twierdzy Toruń. W latach 80. XIX wieku rozważano ideę stworzenia skansenu rybackiego, jednak finalnie taki projekt zrealizowano w Kaszczorku, a nie w Winnicy.

W 1969 roku nastąpił kolejny ciekawy moment w historii tego miejsca. Zofia Karłowicz, projektantka, stworzyła plan budowy ośrodka społeczno-wypoczynkowego, który miał obejmować m.in. motel, basen, amfiteatr, centrum handlowe, boiska, oraz obiekty kulturalne, takie jak sale wystawowe i kina, a także skansen. Rozważano także ponowne pomysły na utworzenie obiektów ogólnomiejskich na początku XXI wieku, a w 2015 roku warszawska pracownia Dom i Miasto, kierowana przez Czesława Bieleckiego, opracowała nowy projekt dotyczący tego terenu.